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学会了可以出摊的秘制酸辣萝卜,酸辣开胃夏天必备,秘

发布日期:2020-08-02 01:45   来源:未知   阅读:

每到夏季,各种各样爽口开胃的小凉菜就无比受欢迎。相信很多人吃得最多的就是凉拌黄瓜,其实白萝卜利用好了,也能做出酸辣爽口的开胃凉菜。 今天小北给大家推荐一道秘制酸辣萝卜,做一次可以吃好几天。鲜酸辣脆,没有胃口的时候用它下饭超级棒!

来来来,秘制酸辣萝卜安排上!

食材:白萝卜、柠檬、小米椒、大蒜

酱汁:白糖、鸡精、陈醋、米醋、老抽、味极鲜、花椒

制作方法:

①700g白萝卜洗净切薄片,加入80g白糖抓拌均匀,腌制30分钟。

②调腌料。取一干净大碗放入白糖50g、鸡精5g、陈醋50g、米醋10g、老抽10g、味极鲜75g搅拌均匀。

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